三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
大好きなトルコチーズ
大豆が大好きな三十路オンナです。
大豆のガーリックオイル漬けを作ってみました。


※詳細はこちら

サラダにも使え、保存も長期間できるので、また作ってみたいと思います♪

そして、ベランダのお野菜の収穫です。
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収穫したのはつるむらさき、スイスチャードなどです。
つるむらさきは寒くなってきたので、そろそろ収穫も終わるかと思います。。。

お野菜をたくさん食べたかったので、トルコチーズをトッピングした野菜とキノコのサラダを食べました。


※緑はつるむらさき、スイスチャード等

チーズはトルコのハルミーチーズです。

先日、トルコの食材(プルグル、オリーブ、ドライトマト、ナッツなど)いただきました。

■オリーブ(橄欖、英: Olive [ˈɒlɨv]、学名:Olea europaea)
モクセイ科の常緑高木。
果実がオリーブ・オイルやピクルスを作るときに利用されている。
種子の油は、オリーブ核油 olive kernel oil といい、オリーブ油よりも品質が劣る。

・ビタミンEが豊富
抗酸化作用があり、体の老化や生活習慣病を予防する働きがある
出典:http://horti.jp

・オレイン酸も豊富
血中の悪玉コレステロールを減少させ、胃酸の分泌を調整する。
血圧を下げる、便秘を解消する。
・アンチオキシダントが含まれる
、体の酸化を防ぐ。


トルコもいってみたい国で、今度はトルコ料理にチャレンジしたいと思います♪

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忙しい日でも、おなかは空く
朝食にチーズをトッピングした料理を食べた三十路オンナです。


※チーズはスペイン旅行で購入したマンチェゴ。キヌア入りのポテトサラダ、そして、ベランダのシソもトッピング

また、ショウガ風味のしめじとオクラの白だし漬けも作りました。
♪

旅行記のUPはまだですが、現地ではチーズがとても手ごろに買うことができました。
また、そちらについてもUPしたいと♪ももいます。

11月になり、寒くなり、インドア生活を満喫中です。

「忙しい日でも、おなかは空く」という本を読みました。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ひとつぶでほっかほかになる梅干し番茶、滋味深さを生かしたごまごはん、季節はずれのトマトは焼いてスパゲッティに…愛しいひと皿と、そしてささやかだけれど気に入りの道具があるだけで、人は新しい元気が湧いたり、気が晴れたりもする。シンプルなレシピとともに綴られた、49の幸福なエッセイ集。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 忙しい日でも、おなかは空く(塩トマトーわずかな手間だけれど/冷やしなすー先手を打つ ほか)/2 今日はうちにいたい(氷ー季節の音を聴く/ガラスのコップー気軽なうつわとして ほか)/3 自分の味をつくる(鶏のから揚げー調味料はひとつだけ/たくあんー切りかたを変える ほか)/4 なにかを変えたい(唐辛子シュガーー辛くて甘い衝撃の味/ちぎりかまぼこーちぎらずにはいられない! ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
平松洋子(ヒラマツヨウコ)
東京女子大学卒業。フードジャーナリスト、エッセイスト。世界各地を取材し、食文化と暮らしをテーマに執筆活動を行う。『買えない味』で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)



食べ物だけでなく、お気に入りの食器を使って気分転換したりと、
とても生活の上で私も試してみたいとなと思うことがありました。

日常で感じたことや、とても読みやすくて、平松洋子の本をまた色々と探してみたいと思う三十路オンナです♪


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秋でも元気なつるむらさき♪
夏の間はツルムラサキを毎日収穫していた三十路オンナです♪

作ったのはベランダ産お野菜としめじの塩レモン蒸しです。
ルクエで簡単♪
↑ベランダ産ツルムラサキ、市販のお野菜(ブロッコリー、オクラ)

メインは鶏肉とネギのトウチジャン炒めです。


現在のツルムラサキです♪

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つるむらさき(ツルムラサキ)の栄養価

・免疫力を高めるといわれているβカロテンが豊富。
カルシウムやマグネシウム、鉄分などのミネラルはほうれん草よりも多く含む栄養価の高い野菜。
ビタミンCも豊富な緑黄色野菜。




種まきした紫のツルムラサキから種が取れそうで、来年も育ててみたいと思っています。
※ツルムラサキのお花の画像はこちら

今、とてもお野菜が高くなっています。。。
夏の間に収穫したお野菜を大切にお料理に使っていきたいと思う三十路オンナです♪


川柳もどき

■帰り道 公園前で咲く 彼岸花♪


■秋になり 大根育つ ベランダに♪


■朝寒く マフラーだそう そろそろね。。。

お粗末様です。。。


P.S 体調が悪く、まだ更新がスローペースになっています。。。

ブロ友さんのブログはいつも楽しく拝見しています。

寒い日が続くので、皆様もお体には気を付けてください。


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フランスで大の字
お野菜収穫が続く三十路オンナです♪

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今、ほぼ、ベランダ産お野菜で自給率1005です。

ベランダ産お野菜で小エビ入りのペペロンチーノを作りました♪
小エビ入り♪ツルムラサキとわかめのペペロチーノ

話は変わりますが、旅行中の機内で「フランスで大の字」という本を読みました。


【内容情報】(「BOOK」データベースより)
パリ、シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ペイ・ド・ラ・ロワール、プロヴァンス&コートダジュール。パリを中心に東へ西へ、南仏への旅。オールカラー。爆笑海外ルポ第4弾。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 食べて見る(三つ星レストラン/クレープ/パン屋さん ほか)/2 見て習う(ステンドグラス/ハーブ薬局/手回しオルガン ほか)/3 習って感じる(手作りの傘/トニーのコラム『ヒゲでもホネでもない話』/カルトナージュ ほか)/4 感じてはずむ(ヤマカシ/ピルゥ/インディアン・フォレスト ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
小栗左多里(オグリサオリ)
岐阜県生まれ。1995年にデビュー

ラズロ,トニー(L´aszl´o,Tony)
ハンガリー人の父とイタリア人の母の間に生まれ、米国に育つ。自他ともに認める語学好き。1985年より日本を拠点とするライター。英語と日本語で文書を書く傍ら、1992年から多文化共生を研究するNGO「一緒企画(ISSHO)」を運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


フランス文化について描かれた漫画で、とても面白かったです(w)

食べ物をはじめ、お酒など今まで知らなかったことを知ることができ、
フランスにもいつか行ってみたいと思った三十路オンナです♪

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夏野菜で保存食
10月になり、ベランダの夏野菜で保存食作りが続いてる三十路オンナです。

まずは紫蘇です♪
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今年も沢山取れました♪

昨年はバジルでジェノベーゼソースでしたが、紫蘇でジェノベーゼソースを作ってみました♪
簡単!大葉のジェノベーゼソース♪

■ジェノベーゼに含まれる栄養素


・βカロテン
免疫力を高める効果、つまり抗酸化作用がある。
がんや動脈硬化の誘因となる活性酸素から身体を守る。

・ビタミンE
老化防止。

その他
・鎮静作用やリラックス効果。
・殺菌作用や抗菌作用、口内炎なども予防する。
・利尿作用


紫蘇ジェノベーゼソースはパスタだけでなく、サラダ、バゲットに仕えたり、たくさんのレシピがありました。
※詳細はこちら

そして、アボカドと豆腐のサラダに紫蘇のジェノベーゼソースを使いました♪


ベランダ産トマト、またツルムラサキも利用したアボカドサラダ、とても美味しかったです♪

まだ、アボカドがあるので、アボカドのお料理もまた作ってみたいと思う三十路オンナです♪

川柳もどき

■華の様 花火が舞い散る 晩秋に♪

■夏終わり シソプランター 片付けよう(w) 

■ベランダの トマトでサルサ メキシカン(w)
※ベランダのトマトで今度作ってみたいと思います♪
  レシピはこちら

お粗末です。。。

P.S まだ体調が悪いので、旅行についてはまとめてからUPします。。。

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バルセロナ旅行から帰って
バルセロナ旅行を楽しんだ三十路オンナです♪

今回の旅行では少しトラブルもありましたが、とても楽しく過ごすことができました。

また、詳しく後ほどゆっくりUPさせていただきます。

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体調がすぐくれないため、コメント返信が遅れます。。。


仲良くさせていただいてるブロ友さんのブログは引き続き、
拝見させていただき、コメントさせていただきます。

ではでは♪



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ローカル線で温泉ひとりたび
辛鋳物が大好きな三十路オンナです♪

ベランダの万願寺唐辛子です♪

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収穫した万願寺唐辛子などお野菜としめじの炒め物を作りました。
ナンプラーで夏野菜の炒め物
万願寺唐辛子がとても辛くて、辛いものが大好きな私なので、これからの収穫が楽しみです♪

旅行中、機内で本を読みました。

読んだのは「ローカル線で温泉ひとりたび」です。


■商品説明

日本全国湯めぐりしてきました! 坊っちゃん列車で道後温泉、秋田であこがれの雪見温泉など、秘湯・名湯をのんびり列車でめぐる旅をマンガで綴る。『リラックス じゃらん』連載を加筆修正および描き下ろしを加えて書籍化。

■著者紹介

たかぎ なおこ

略歴〈たかぎなおこ〉1974年三重県生まれ。イラストレーター。著書に「ひとりぐらしも5年め」「ひとりたび1年生」「愛しのローカルごはん旅」など。


海外旅行も大好きですが、国内旅行も大好きです♪

秋になり、温泉や紅葉も楽しめるので、国内旅行も言ってみたいと思う三十路オンナです♪

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