三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
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ケークサレ続行中
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大塚製薬のキャンペーンに参加中♪[PR]ケークサレを作った三十路オンナです。

※市販ミックスベジタブル入り。

ベーコン(Bacon)
ベーコンは背中や脇腹の肉を豚肉を塩漬けして燻製にしたもので、ヨーロッパでは実際にそうしているが、北アメリカでばら肉から作られるようになり、その習慣が日本にも伝わった。

■製法
・豚のバラ肉を血絞りする。
・肉重量の3~6%の食塩と、砂糖・香辛料などの調味料を加え漬け置きする(塩せき)。
・塩抜きをする。
・燻煙する。


ベーコン自分でも作ってみたくなりました(w)
※詳細はこちら

そして、ビーンズミックスでサラダも♪

豆はココナッツミルクで少し煮ておいて、サラダにトッピングしました。

そして、豆といえば、混植プランターで発見したスナップエンドウらしきものです♪♪♪
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スナップエンドウの白いお花が楽しみな三十路オンナです♪

川柳もどき

■燻製の チーズにベーコン 作りたい!!!
↑手作りって、工程が楽しめるので、とても大好きな私です♪♪♪
 お料理スキルは低いですが。。。(ボソ)

■テントはり キャンプで食べよう ベーコンを♪♪♪

■緑あり 家族が集う キャンプ場♪
↑GWもあり、キャンプなどアウトドアが楽しくなる季節ですね♪♪♪ 

お粗末です。。。
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冷凍ストックと怪しげな食材
お惣菜を買ってきて、食事は簡単にすませた三十路オンナです。
↑諸事情により、バタバタ。。。

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卵たっぷりで美味しかったです♪♪♪
↑卵大好き星人(w)

そして、ネギたっぷりの澄まし汁。
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種まきしたスナップエンドウ、元気に育っています♪♪♪
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マメ科の一・二年草。スナップエンドウ(英:Snap pea)はアメリカから導入されたエンドウの品種。

古代オリエント地方や地中海地方で麦作農耕の発祥とともに栽培化された豆で、原種は近東地方に今日でも野生している。
もともとは麦類の間で雑草として生えてきたこの原種の野生植物を、種実を食用にしたり、根粒菌による土の肥沃化に効果があるなどの利用価値を発見することで、麦類とともに混ぜ植え栽培するようになり、次第に栽培植物として品種改良が進んだと考えられている。
種実以外の利用もあり、若い苗や蔓の先の柔らかい茎葉も野菜として利用される。
中国ではこれを豆苗(トウミョウ)と呼ぶ。
β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウム、食物繊維など、栄養のバランスもよい野菜



今年も昨年同様、沢山収穫できるといいなと思っている私です。
昨年も他のお野菜と同様に沢山採れた時は冷凍保存でした(w)

お野菜の冷凍ストックが増えてきたので、
昨年以降から冷凍庫にある怪しげな食材を使い切りたいと思う三十路オンナです。。。
↑その為、怪しげな料理がブログにでることありでつ。。。(ボソ)

久しぶりにですが。。。

■川柳もどき

・アイスのね 置場を確保 冷凍庫
↑暑すぎます。。。もうダウンしそうです。。。夏、苦手です。。。

・溜息よ 何だかわからず 調理する。。。
↑本当に怪しげな食材が複数あり。。。
下ごしらえのつもりか、何かの液体に漬け、ジップロックに入った物が。。。
お肉か、お魚か、豆腐か、全く判別不能。。。

・朝寝坊 とても嬉しい 雨予想♪♪♪
↑朝、弱いんです。。。でも、この時期は水やり必須!!!

お粗末様です。。。


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豆好きと「阪急電車 片道15分の奇跡」
時間があるとベランダ活動で、楽しい時間を過ごしてる三十路オンナです。

また、こっそりと種まきしたスナップエンドウ(w)
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豆好きなので、成長が楽しみです♪
↑毎日、納豆欠かせません。冷凍庫にもストックの納豆が一杯です。豆は必須アイテム(w)

ベランダ活動後、ベランダ産パセリトッピングのチーズトーストを食べました。
↑画像なしです。。。朝は低血圧のため、頭がぼーっとしてるのです。。。(ボソ)

そして、頂きもののスープも♪
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鎌田醤油の北海道野菜のポタージャム

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お野菜のスープで美味しかったです♪

食後は「阪急電車 片道15分の奇跡」を見ました!

【ストーリー】
宝塚~西宮北口間を約15分で走る、えんじ色の車体にレトロな内装の、阪急今津線。その電車に、さまざまな「愛」に悩み、やりきれない気持ちを抱えながら、偶然乗り合わせただけの乗客たちがいた。電車内という限られた空間で、それぞれの人生がほんのちょっと重なり合い、そして離れていくーー。数々の絵合いが重なり、そこに生まれる小さな愛の奇跡。勇気を持って踏み出せば、いつもとは違う景色が、人生が、そして素敵な出会いが“あなた"を待っている。
【解説】
「その出会いは偶然なんかじゃ……ない」「終着駅は、きっと笑顔。」有川浩の100万部突破の大ベストセラー小説を映画化!震災後の日本に「笑顔」と「優しさ」を運んで大ヒットした「阪急電車 片道15分の奇跡」が待望のパッケージ化!!



すごーく心が温まる映画です!!!
こういう映画、大好きなのです♪♪♪

電車で出会う人、その人によって、気づかされたり、癒されたり、
出会いって、本当に周りにたくさんある。

そのいい出会いが人を変えていき、私も毎日ある出会いを大切にしたいなと思う映画でした。

本当にいい映画で、幸せな気分になれた三十路オンナです♪♪♪


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PeaとRadish
ラディッシュを収穫した三十路オンナです♪

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そして、スナップエンドウも♪♪♪

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初めて育てたスナップエンドウ、収穫ができて、
とっても嬉しいです♪♪♪


そして、また危険区域へ。。。

はい、園芸店。。。

そして、またミント買ってしまったです。。。
ミントあるのに。。。
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やはり、今年の家庭菜園も無計画になりそうで、どうしよう???という感じの三十路オンナです(w)ウフフ






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北海道の伝統保存食
糠さんまを初めて食べた三十路オンナです。
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※糠さんまの詳細はこちら

テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」に登場して以来、一気に人気に火がついた「糠さんま(サンマのぬか漬け)」。北海道は道東の釧路や厚岸、根室方面の海の町で食されている地域グルメです。



とっても美味で、お酒が進む秋刀魚のお料理だと思いました(w)

ベランダのスナップエンドウですー♪♪♪

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そろそろ収穫間近で嬉しい三十路オンナです♪







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