三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
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大人の味
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秋の収穫祭
ベランダのバジル、まだまだ元気でございます♪

そして、トマトも♪

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このように、収穫を秋でも楽しんでる三十路オンナです。

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おでんを食べました♪
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池波正太郎が大好きで、久しぶりに鬼平犯科帳を読破(w)
やっぱり、何度、読んでも面白い♪


【内容情報】(「BOOK」データベースより)
出合茶屋で女賊の裸身をむさぼりつくす同心の狙いは何かー。妻を寝とられた腹いせに放火を企てた船頭が、闇の中、商家へ吸い込まれてゆく黒い影の群れを見た時ー。様々な思惑を胸に秘めて、巷にしぶとく生きる悪に鬼平は如何に立ち向かうのか?「影法師」「網虫のお吉」「白根の万左衛門」「火つけ船頭」「見張りの糸」「霜夜」の六篇収録。

【目次】(「BOOK」データベースより)
影法師/網虫のお吉/白根の万左衛門/火つけ船頭/見張りの糸/霜夜


池波作品って、昔ながらの人情、そして、風情があり、
とても読んでいて、素敵と感じる私です。

寒い冬には池波作品を読みながら、焼酎、最高です♪
↑飲みたいだけの言い訳???(ボソ)


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夏の到来
ししとうをベランダで眺めていると、ほっこりした気持ちになる三十路オンナです。

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想い出の野菜なのです(w)うふふ


レタスを収穫。

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そして、レタスを収穫して、大好きな鰹のタタキ(市販)で、カルパッチョ♪
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カツオ(鰹、松魚、堅魚)、英名 Skipjack tuna 、学名 Katsuwonus pelamis は、スズキ目・サバ科に属する魚の一種。暖海・外洋性の大型肉食魚で、1種のみでカツオ属 Katsuwonus を構成する。
刺身やたたきなどで食用にする他、鰹節の原料


夏に黒潮と親潮とがぶつかる三陸海岸沖辺りまで北上し、秋に親潮の勢力が強くなると南下する。夏の到来を告げるその年初めてのカツオの水揚げを「初鰹(はつがつお)」と呼び、珍重される。
カツオは脂肪がわずか2%、タンパク質が100g中25.8gという超ヘルシーな魚。別名スタミナ魚と呼ばれるくらい疲労回復に優れています。鉄や銅やビタミンB12が豊富なので鉄欠乏性貧血の改善にも優れます。ビタミンAも豊富。ビタミンEが体を温め冷え性の改善に。脂肪の代謝をアップするビタミンB1も魚のなかではとっても豊富です。ニンニク醤油と玉葱で食べれば臭い成分がビタミンB1の吸収を高め、エネルギーの代謝をより円滑にします。肌をきれいにするナイアシン、ビタミンB6、マグネシウムも含み、栄養が偏りがちなダイエット中には嬉しい栄養補給となります。春の初カツオは120kcal.ですが秋の戻りカツオは170kcal.です。

鹿児島県枕崎市や沖縄県本部町などでは、端午の節句になるとこいのぼりならぬ「カツオのぼり」が上る。


※詳細はこちら

ベランダ産冷凍トマトをトッピング♪

心友を身近に感じた晩酌でした♪♪♪

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巴里の空の下オムレツのにおいは流れる
麦チョコを食べて、虫歯が痛くなった三十路オンナです。。。



ランチは外でフレンチフライ♪
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たっぷり、ケチャップをつけていただきます(w)
ケチャップが、まるで血の海のように。。。

夕食はさっぱりしたものが食べたく、大好きなお刺身♪
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「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる」を読みました。

美味しいお料理が載ってる本、大好きです♪
本に出てくるお料理を想像しながら、読破しました。

で、無性にタイトルのケチャップをたっぷりトッピングしたオムレツが食べたくった三十路オンナです♪
↑単純。。。(ボソ)

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茶碗蒸しは祖母の味
頂き物の水ようかんです。



はい、美味しかったです♪♪♪

ありがとうございます!!!

そして、今日はランチにマグロ丼。そして、茶碗蒸し
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マグロ丼、最高です!!!
↑魚好き(w)

更に、茶碗蒸しも♪
幼いころから、祖母がよく作ってくれたのが茶碗蒸しだったりします♪

冷めても美味しいですが、これから茶碗蒸し、また一層美味しくなりそうですね♪

秋冬はおいしいものが沢山いただけるので、うれしい三十路オンナです♪

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蕎麦に秋鮭
お蕎麦が大好きな三十路オンナです♪
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久しぶりに、新潟のへぎ蕎麦を注文していただきました。

小千谷そばは布海苔(ふのり)という海草をつなぎに用いた、風味豊かなおそば。

これをへぎと呼ばれる木製の器に入れて出すことから、へぎそばとも呼ばれます。
小千谷地方にだけ伝わる珍しいそばでしたが、最近では、新潟を代表する「美味しいお土産」のひとつとして、全国へその存在が広まりつつあります。


●へぎそばとは・・・へぎは「剥ぐ(はぐ)」が変化したものといわれ、薄く剥いだ木で作った器をさします。
ここに、ゆで上がりをすかさず流水で洗ったそばを、一口ずつくるりと丸めて盛り付けます。
この手振りといわれる手法は、食べやすさと同時に、着物の古典柄のように美しく、小千谷そばの特徴にもなっています。
●へぎそばの由来・・・「へぎそば」の由来は、三十センチ×四十五センチの杉板で作った長方形の箱を「へぎ」と言い、これに一口でつるつると食べられる位に丸めたものを三十個位並べて、三~四人で囲んで食べたのが始まりです。



とっても美味でした♪♪♪

そして、秋鮭のムニエルも♪

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トマトはベランダ産。

秋刀魚も好きですが、鮭、大好きです♪
↑鮭のほうが好きかも。。。(ボソ)

もちろん、お酒が進んで飲みすぎた三十路オンナです。

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間抜けなわたし
今朝はいつもどおりに6時過ぎに起床した三十路オンナです。

急いで、おにぎりとお味噌汁を食べて
駅へGo!!!

人少なし。。。

ま、朝早いからと思ったら。。。


今日って祝日だったのですね。。。

会社について知りました。

今いる会社は残業、休日出勤も労組がうるさく
事前申請が必要で。

休日出勤しようとおもいましたが、
帰ってきた三十路オンナです。。。

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アイスは最高、そして私は日本人
夏はアイスを毎日食べている三十路オンナです。

頂き物のアイス♪

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とっても美味しかったです♪
お高いアイスでしたが、お安いガリガリ君も大好き(w)

山形のだだちゃ豆を頂きました♪

とってもおいしく、これも晩酌にぴったりでした。

そして、豆好きの私。。。

納豆です!!!

■大豆の栄養を促進する納豆

 良質のタンパク質が35%,脂肪分の20%を含む栄養万点の納豆。しかしその大豆も生のままでは組織が硬く,消化されにくいという欠点がありました。納豆は,この大豆の欠点を納豆菌による酵素分解の働きによって解消した上,タンパク質や炭水化物,脂肪分などといった栄養をそのままに,独自の風味をもつ消化吸収の良い,優れた食品として仕上げられたものです。

・ナットウキナーゼによる脳梗塞・虚血性疾患・老人性痴呆症など、血栓疾患の予防
・ビタミンK2による骨粗鬆症の予防
・血圧降下効果
納豆菌の整腸作用
・大豆の栄養を促進する納豆菌
・納豆の抗動脈硬化作用


やっぱり、私って、日本人って、感じますー。

さらに納豆、優秀な保存食♪♪♪

納豆とご飯があると、ほっとしたり(w)
↑3食、納豆レシピでもOKでつ(w)

冷凍庫には納豆のストックが欠かせない三十路オンナです。



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トマトで栄養補給
夕食はおかゆに、切り干し大根を食べた三十路オンナです。

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そして、こんにゃくのオランダ煮。
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※レシピはこちら


UPするほどの料理でもないので、お恥ずかしい限りです。。。

やはり、和食、ほっとしますです。。。

もちろん、焼酎も進みます♪♪♪

涼しくなり、少しはお料理を作ってみようかなと思った三十路オンナです。

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