三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
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腕が痛い
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やってしまった
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秋に獲れる刀の魚
トマト(リリコ)の収穫に追われてる三十路オンナです♪

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新鮮なトマト、冷やして、切ってお塩だけでも、とても美味しく感じます♪♪♪

今夜の夕食。
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メカブともやしを混ぜ混ぜしただけですが、喉越しがよく、とてもさっぱりしていてはまっています!!!

もやしは電子レンジで加熱して、塩もみしただけ。。。
↑手抜きですね。。。(ボソ)でも、とても美味しいのです♪♪♪


あとは、秋刀魚♪
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サンマ(秋刀魚、学名:Cololabis saira) は、ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1種。 北太平洋に広く生息する。
食用とされ、特に日本では秋の味覚を代表する大衆魚である。

秋に旬を迎えよく獲れることと、細い柳葉形で銀色に輝くその魚体が刀を連想させることにあり、「秋に獲れる刀のような形をした魚」との含意があると考えられており、1922年(大正10年)の佐藤春夫の詩『秋刀魚の歌』で、広くこの漢字が知れわたるようになった


サンマには、血液の流れを良くするといわれるエイコサペンタエン酸が含まれており、脳梗塞・心筋梗塞などの病気を予防する効果があるとされている。また、ドコサヘキサエン酸も豊富に含まれており、体内の悪玉コレステロール(LDL)を減らす作用、脳細胞を活発化させ、頭の回転を良くする効果もあるとされている


緑はベランダの紫蘇


秋を感じる秋刀魚。
とても脂がのっていて、美味しかったです。
秋刀魚の内臓も大好きな私です。

早く、涼しい秋が来てほしいと痛切に感じる三十路オンナです。。。
↑本当に夏はだめなのです。。。

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その後のゴーヤ
こんな暑い夏になるなんて、日本って、変と思う三十路オンナです。。。

毎年、毎年、猛暑が続きますが、今年の夏は異常です。。。(~Q~;)

亜熱帯なお野菜のゴーヤがベランダで育てられるのも異常気象のおかげかも(w)

ベランダのゴーヤです♪
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そして、これも暑い所のお野菜、モロ!!!
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シマツナソ(縞綱麻、Corchorus olitorius)はシナノキ科の一年生草本。別名をタイワンツナソ、ナガミツナソ、ジュート。 近年は食材(葉菜)としても流通するようになり、モロヘイヤ(アラビア語: ملوخية‎‎ ; mulūkhīya[2]、「モロヘイヤ」の発音はエジプト方言による)の名でよく知られるところとなっている。なお、原産地はインドまたはエジプトと推測される。

若葉を食用とし、刻んだりゆでたりするとツルムラサキ同様、ムチンによる特有の粘りを呈する。 カルシウム、カロテン、ビタミンB、ビタミンC、カルシウム、食物繊維などに富む緑黄色野菜の代表格で、抗酸化作用のあるクエルセチンも多く含む。全体的に栄養価が極めて高く「野菜の王様」の異名を持つ。
インドや地中海沿岸では古くから食べられていたことが知られている。現在もエジプトなどで栽培が盛んである。 中東や北アフリカでは、刻んで肉(羊肉、鶏肉、牛肉など)と煮込むことが多い。
日本に入ってきたのは1980年代で、飯森嘉助らが「全国モロヘイヤ普及協会」を設立し、普及に努めたところが大きい。現在は日本各地で栽培されるが、宮城県大郷町などが産地として有名。お浸し、スープ類、天ぷらなどにするほか、乾燥粉末をパンやクッキーの生地に練り込んだりして用いることもある。



私、納豆、オクラ、メカブ、長芋等々、ネバネバ系大好きで、
勿論、モロヘイヤも大好きなお野菜なのです♪♪♪

夏になると、スーパーで買っていましたが、
今年はベランダ産を楽しみたいなと思います。

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tomatoにゴーヤ
朝は緑のカーテンで癒される三十路オンナです。

ゴーヤです!!!
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↑ぼけてますね。。。

そして、トマト
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そして、モロヘイヤ♪
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ちょっと種まきしたのが、遅かったので、収穫はまだ先になりそうです。
タイカレー、レッドカレーと凛々子
またまたエスニックな缶詰をゲットした三十路オンナです。/a>7

はい、こちら。

今度はレッド。
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以前はグリーンでしたが。
レッドは、↓のお素麺にのせて、ランチに頂きました♪♪♪
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そして、晩酌のおつまみは↓
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ベランダの凛々子、沢山、実がなっています♪♪♪
↑また、UPしますーーー

そして、今年もローズマリーのお花が咲きました。

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暑い夏に涼しげなローズマリーのお花、暑さを忘れさせてくれます♪

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