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三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
秋葵
ネバネバお野菜の一つ、オクラが大好きな三十路オンナです。

オクラ(秋葵、Okra、学名:Abelmoschus esculentus)は、アオイ科トロロアオイ属の植物。

英名okraの語源はガーナで話されるトウィ語 (Twi) のnkramaから。

原産地はアフリカ北東部(エチオピアが有力)で、熱帯から温帯で栽培されている。
エジプトでは、紀元前元年頃にはすでに栽培されていた。


アメリカ州では、主に西アフリカから移住させられた奴隷によって栽培が始まり、現在でもアメリカ合衆国南部、西インド諸島、ブラジル北部など、アフリカ系住民の多い地域でよく栽培されている。

日本に入って来たのは明治初期である。

オクラの粘り気の正体は、ペクチン、アラピン、ガラクタンという食物繊維で、コレステロールを減らす効果をもっている。ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウムなどが含まれるため、夏ばて防止、便秘・下痢に効く腸整作用などが期待できる。



オクラって、漢字で書くと、秋葵なのですね。
またまた初めて知りました。

朝食用のパンを買い忘れて、手抜きな朝食を食べました(w)

CIMG2995_20100921000632.jpg
↑ハッシュドポテトとオクラ、焼いただけです。。。恥ずかしすぎます。。。(ボソ)

秋冬お野菜の期待の星、蕪です。

CIMG3002.jpg

蕪のポトフが楽しみな三十路オンナです♪


川柳もどき


オクラ入り 冷たいお蕎麦 もう終わり???


■ネバネバの オクラで夏は バテ知らず♪


■熱帯の お野菜食べて 夏元気♪
↑もう秋ですが。。。(ボソ)


お粗末さまです。。。

アグリ・サンの「食」

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コメント
この記事へのコメント
おくらさん、育ててましたかしら?
オクラは食べるのも美味しいけど
お花が可愛くて大好きです♪
実家から送られてくるから栽培は見送りましたが、
この夏は実家から何も送られてこなかったwww

急に気温が下がって、種蒔き出遅れ感が・・・。
ウチも早くコカブさん蒔かなきゃ!
2010/09/27(月) 19:10:39 | URL | TOM #-[ 編集]
∩・∀・)こんにちは~
夏場はオクラとゴーヤーがあれば生きていけるような気がします。
そのくらい好きです。
それに収穫がはじまると休ませてくれないくらい実がなりますよね。
蕪のポトフ、楽しみですね。
2010/09/27(月) 20:34:55 | URL | 筋肉料理人 #-[ 編集]
こんばんは♪

ハッシュドポテト☆
とっても美味しそうですよ。。
朝からえらいです~♪
オクラとおじゃがでバッチリね。。♪

蕪も大きく育ってますね。。
寒くなった頃には、美味しいポトフね。。。♪♪♪
2010/09/27(月) 20:53:00 | URL | 梅ばち邸 #-[ 編集]
こんばんわ★
オクラって、そんな効果があるなんてしらなった~   コレステロールを減らすなんて!!整腸作用もあるんですね。 ふむふむ。

今日もまた一つおりこうになれました☆
2010/09/27(月) 21:00:23 | URL | 夢二 #-[ 編集]
オクラ美味しいですよね
私も大好きです♪
それにカブがずいぶんと成長していて
ビックリしました~
土の中の根(実?)が
どのくらい大きくなっているのか
想像するのが楽しいですね
2010/09/27(月) 21:43:41 | URL | ぷぅ #-[ 編集]
こんばんは
こんばんは。

オクラって、やっぱりすごいですね。
またまた、お勉強になりました。

オクラは大好きだけど、特に夏に食べたくなります。
そっかぁ、食べやすいだけでなく、
夏バテ防止にもなっていたんですね。

蕪の成長が(も)楽しみですね。

2010/09/27(月) 22:13:31 | URL | Mie #1ajBg2jw[ 編集]
コメントありがとうございます!!!
>TOMさん

こんばんは!

あ、オクラさんは買ったものです(w)
うふふ

お花、可愛いですよね!
私もオクラのお花、好きです!!!

カブ、是非種まきしてくださいませ!!!

>筋肉料理人さん

こんばんは!

オクラ、お好きですかー。
私もゴーヤもオクラも大好きです!!!

ポトフ、待ち遠しいです!!!
うふふ

>梅ばち邸さん

梅ばち邸さん、こんばんは♪

お恥ずかしい朝食ですが、
お優しいコメントありがとうございます!!!


カブ、成長が楽しみです♪
お野菜一杯のポトフが楽しみです♪♪♪

>夢二さん

こんばんは!

オクラ、身体にいいですよね。
私、大好きなお野菜の一つですー。

オクラ、是非、召し上がってくださいね!

>Mieさん

こんばんは!

旬のお野菜は栄養ありますね。

オクラ、美味しいですね。
私の大好きなお野菜の一つですー。
2010/09/27(月) 22:57:05 | URL | 三十路オンナ #-[ 編集]
おはようございます!

ネバネバは体に良さそう。。と
何気なく食べていましたが、とっても勉強になります!
来年はオクラ育ててみたいなぁ~と思いました♪

カブのはとても大きくなりましたね~!
収穫後のポトフが楽しみです^^v
2010/09/28(火) 06:45:17 | URL | プクリンママ #-[ 編集]
ネバネバはからだに良いものね!
私も大好きです!
オクラのお味噌汁にもいいよ。
温かいものが恋しくなってきます。
2010/09/28(火) 06:45:48 | URL | orihime #9L.cY0cg[ 編集]
オクラ・・・秋葵・・・素敵な漢字ですね。
知りませんでした!大好きな野菜です。
今朝の新聞に、オクラの種は昔、珈琲の
代用だったと書いてありました。そこで、
30センチほどに成長させて、その種を
焙煎して珈琲を飲んだそうです。さっぱり
した味だそうです。いろいろ知らない事が
多いです~^^
2010/09/28(火) 08:03:30 | URL | beadsLH #nbZd3c3s[ 編集]
こんにちは!

オクラのネバネバ大好きです!納豆のネバネバと山芋のネバネバと合わせるともうずっとネバネバネバネバ。ふふ。

カブ大きくなりましたねー。寒い時期のカブおいしいですね。早く白いカブちゃんを見たいです。
2010/09/28(火) 10:07:37 | URL | ミキ #-[ 編集]
大好きおくら!
漢字があるなんて知らなかったです!!
すごいですね。
お野菜のソムリエさんかセラピーとかされてるのかな?
焼いただけ!そういうシンプルが1番美味しいですね(^^)
蕪も楽しみ!
2010/09/28(火) 12:45:03 | URL | 桃咲マルク #-[ 編集]
こんにちは
ネバネバオクラいいですね~
焼いただけのオクラもおいしい
ですよね!

蕪順調に成長していますね
これからの季節ポトフは
かかせないですね
2010/09/28(火) 12:58:35 | URL | 達磨兄弟 #fYTKg7yE[ 編集]
オクラって、秋葵と書くんだぁ?
英名の音のまま、オクラになったのですね。
語源のトウィ語って、ガーナの言葉なのですね。
まとめて、勉強させていただきました。
2010/09/28(火) 13:40:24 | URL | 酒呑親爺 #-[ 編集]
オクラは、もっぱら花が好きで、育てています(笑)
今年、他のブログさんで、オクラを生で食べたら、甘いということを教えてもらって、生でかじってみたら、ほんとに甘かったですよ(*^^)v
漢字だと、秋葵なんですね。
確かに、花はl葵に似てますもんね。また、勉強になりました^m^
長男は、少しずつよくなっている気がします。このままいい感じでいければいいなぁと願ってます。
2010/09/28(火) 18:11:40 | URL | sora #65fpICiI[ 編集]
私もネバネバ系好きです☆
ネバネバの物は身体にもいい物が多いですからね。
納豆、モロヘイヤ、長いも、里芋。。。

オクラは和食のお蕎麦や、
洋食のパスタにも合う万能野菜ですね~☆

蕪も育てているとは!
収穫が楽しみですね。ヽ(^。^)ノ
2010/09/28(火) 18:26:46 | URL | みなみ #-[ 編集]
コメントありがとうございます!!!
>プクリンママさん

こんばんは!

オクラ、体にいいお野菜ですよね。

是非、来年、育ててみてくださいませ♪

カブ、収穫はまだ先ですが、
大きくなってくるといいなと思っています!!!
うふふ

>orihimeさん

こんばんは!

orihimeさんもネバネバお野菜、
お好きですかー。

私も大好きです!!!

オクラのお味噌汁いいですね。

寒くなったので、
温かいものがほしくなりますね。

>beadsLHさん

こんばんは!

オクラをコーヒーにですか。
初めて知りました。。。

教えてくださって、
ありがとうございます!

>ミキさん

こんばんは!

ミキさんもオクラ、お好きですかー。

納豆、山芋とネバネバの食べ物、
私も大好きですー。

カブ、楽しみにしてくださって
ありがとうございます!!!

私も楽しみですー。

>桃咲マルクさん

こんばんは!

桃咲マルクさんもオクラ、お好きですか。

私もオクラ、大好きです。

オクラの漢字、私も初めて知りました。。。
お恥ずかしいです(w)
うふふ

>達磨兄弟さん

こんばんは!

オクラ、おいしいですね。

体にもいいですし。

カブ、大きくなってくれると嬉しいです。

>酒呑親爺さん

こんばんは!

秋の葵で秋葵、私も初めて知りました。

私も初めて知ったことばかりで
お恥ずかしい限りです。

>soraさん

オクラのお花、可愛いですよね。
私も好きなお野菜のお花の一つです。

秋の葵という名前、初めて知りました。
奥深いですね!

息子さん、よかったですね♪

>みなみさん

こんばんは!

ネバネバのお野菜、私も大好きですー。

オクラなどネバネバのお野菜は
体にもいいですし!

カブ収穫ができるといいなと思います!
2010/09/28(火) 21:16:53 | URL | 三十路オンナ #-[ 編集]
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