三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
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カレー生活が続くのか?
とっても辛いカレーを食べた三十路オンナです。
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ベランダで育てたポテト。そして、ベランダのコリアンダー入り。ドライマンゴーも入れました。

カレー(英: Curry、カリー)は、複数の香辛料を使って野菜や肉などのさまざまな食材を味付けした料理。インドとその周辺国で作られていた料理をもとに発展し、現在では国際的に人気のある料理のひとつとなっている。

日本では、明治時代にイギリス経由で伝わり独自の進化をとげたカレーライスが国民食と呼ばれるほどの地位を得ており、日本でカレーといえばカレーライスを指す場合が多い。

カレーの代表的なスパイスは、黄色の色を出すターメリック(うこん)、辛みを出すチリ(唐辛子)やペッパー(黒こしょう)、香りを出すコリアンダーやクミン。


カレーに使われるスパイスは、発汗、健胃、抗酸化作用がある。
新陳代謝、胃腸の働きを高め、疲労を回復するなどの効能がある。




久しぶりにカレーを食べましたが、食べ終わった後、体がぽかぽかししました。

あとは酢の物も
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川柳もどき


■作りすぎ カレーを冷凍 どうしましょう。。。


■翌日の カレーは美味で 食べ過ぎる(w)


■サラサラの インドのカレー 大好きよ♪


お粗末さまです。。。

P.S もちろん、お料理はオカン作ですー













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