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三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
コリアンダーでいつかはエスニック
海鮮丼を食べた三十路オンナです。

CIMG3296.jpg
↑サーモン、いくら、まぐろ、いかなど。あ、作ったものでなく、購入しました。。。(ボソ)

とっても、美味しかったです♪♪♪

あとは、ベランダの小松菜で、いつもの、お浸しです(w)

CIMG3227.jpg

お友達から、コリアンダーを頂きました♪

CIMG3302.jpg

コリアンダー(coriander、学名:Coriandrum sativum L.)はセリ科の一年草

鎖国前の時代にポルトガル語(coentro)から入った古い言葉である。

別名「カメムシソウ」はその匂いから。 一般には、果実や葉を乾燥したものを香辛料として「コリアンダー」(英語: coriander)と呼ぶほか、1990年代頃からいわゆるエスニック料理の店が増えるとともに、生食する葉を指して「パクチー」(タイ語: ผักชี)と呼ぶことが多くなった。

また中国料理由来で生菜を「シャンツァイ」(中国語: 香菜; 拼音: xiāngcài )と呼ぶこともある。



コリアンダーって、癖があるので、苦手な方もいらっしゃりますが、
私はエスニック料理、大好きで、もちろん、コリアンダーも大好きなのです♪♪♪

コリアンダーとベランダ産お野菜で、
生春巻きを作ってみようと思う三十路オンナです。


川柳もどき


■海老かって ベランダレタスで 生春巻き♪


■苗木市 お花がいっぱい 楽しいわ♪


■甘酢漬け 生姜のガリで 冷酒飲む♪ 


お粗末さまです。。。

ぽちっとよろしく!!
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コメント
この記事へのコメント

こんにちは(o^∇^o)ノ
私もパクチー大好きです~♪
我が家のパクチーは春になったら
あっという間に大きくなって花を付けちゃったので
一生懸命収穫して食べています
生春巻きいいですね~
パクチーを使うとあっという間にエスニック味に変身ですね
2011/04/18(月) 23:15:21 | URL | ぷぅ #-[ 編集]
おはようございます♪
コリアンダーって別名「カメムシソウ」って言うんだ(笑)
数年前に食べて以来、食べてないなぁ~。
私はちょっと苦手。。。だった。
でも、もしかしたらって事もあるので
今度挑戦してみよう!!

海鮮丼におひたし美味しそう♪
ベランダ野菜とパクチーの生春巻きいいですね♪♪
2011/04/19(火) 04:49:13 | URL | プクリンママ #-[ 編集]
みそじさん、おはようございます!

カメムシの臭いを知らないのでビックリ!
パクチーに似ているんですか?

↓サクラと桃の見分け方がわかりません^^;
夢見るように綺麗ですね♪
2011/04/19(火) 06:23:22 | URL | かさこ #-[ 編集]
おはようございます。
ガリで冷酒ですか v-218
お付き合いしたい気分になりますね。
2011/04/19(火) 09:22:05 | URL | 南の風 #-[ 編集]
美味しそう!!
海鮮盛り合わせ、すっごく美味しそう~。充実した内容ですね。
コリアンダーも大好き!!
たっぷり入れたフォーが食べたくなりました~。
2011/04/19(火) 13:56:04 | URL | jasmin #-[ 編集]
コメントありがとうございます!!!
>ぷぅさん

こんばんは!

ぷぅさん、エスニック、お好きですよね♪
私もエスニック大好きなのです♪

これから、夏に向かって、
一層、エスニック料理楽しめそそうですね♪


>プクリンママさん

こんばんは!

お苦手でしたか。。。

残念です。
私も苦手なもの、結構あるので、
お好きな物、召し上がってくださいね♪

海鮮丼、とっても美味でした♪うふふ


>かさこさん

かさこさん、こんばんは♪

春はいいですね♪
お花も、楽しめて
わたし、一番、大好きな季節です♪


>南の風さん

南の風さん、こんばんは♪

南の風さんと、是非一緒にお酒頂きたいですね♪うふふ

素敵なお庭のお花も、みてみたいなぁーと
思ってる私です♪

>jasminさん

jasminさん、こんばんは♪

諸事情で、買ったものを頂きました(w)うふふ

お魚、美味しいですよね♪
jasminさんもやはり、コリアンダーお好きでしたか!!!

わたしも、フォー、大好きなのです♪♪♪
とっても嬉しい私です♪♪♪
2011/04/19(火) 21:56:24 | URL | 三十路オンナ #-[ 編集]
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