三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
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春の菊
コリアンダー、コカブ、ラディッシュ収穫した三十路オンナです。

CIMG3536.jpg

ベランダのお野菜を使って、トムヤムクンをまた、作りました♪


トムヤムクン (ต้มยำกุ้ง, Tom yum goong) は、世界3大スープの1つ。

辛味と酸味、複雑な香りが特徴的な、タイ料理を代表するスープ。

「トム (ต้ม)」は煮る、「ヤム (ยำ)」は混ぜる、「クン (กุ้ง)」はエビのこと。エビ入りトムヤムスープという意味であり、他にも鶏肉やイカ等、他の食材入りのトムヤムスープもある。

鶏ならトムヤムガイ、イカならトムヤムプラームックとなる。



とっても辛くって、汗がいっぱい出ましたが、
ベランダのコリアンダーのおかげで、一層エスニック風味を満喫できました♪

種まきした春菊、大きくなっています。

CIMG3542.jpg
春菊を収穫して、春菊サラダで頂くのが楽しみな三十路オンナです♪


川柳もどき


春菊の ゴマドレサラダ 食べたいわ♪


■紫陽花に 五月を感じる 雨の道♪ 


■酸味ある トムヤムクンで ビールご飯(w)

お粗末様です。。。


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コメント
この記事へのコメント
こんにちは♪

ベランダのお野菜で
トムヤムクンが作れるなんて
なんて贅沢なのでしょうね。。☆
コリアンダー★重宝していますね。。
春菊サラダも、もうすこしですね。。。♪
2011/05/20(金) 13:04:19 | URL | 梅ばち邸 #-[ 編集]
コメントありがとうございます!!!
>梅ばち邸さん

梅ばち邸さん、こんばんは♪

コリアンダーとっても大きくなって
草丈、60cm位になってしまっていて(w)うふふ

菜園でとったお野菜で、
また生春巻きも作ってみますね♪♪♪

春菊、サラダで頂くと本当に美味ですね♪
色々、美味しい物教えてくださって、
ありがとうございます♪♪♪
2011/05/20(金) 14:27:06 | URL | 三十路オンナ #-[ 編集]
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