三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
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南米原産のエディブル・フラワー
ローズマリーが大好きな三十路オンナです♪

CIMG4740.jpg

左が親、右が挿し木で育てたローズマリーです。

そして、同じハーブのナスタチウム、収穫しました♪


CIMG4730.jpg

キンレンカ(金蓮花)は南米原産のノウゼンハレン科の一年草。花言葉は「愛国心」。

ナスタチウム(英語Nasturtium)とも呼ばれる。

美しい花を観賞するためや茎葉や花をハーブとして食用にするために栽培される。

暑さに弱く、寒さにも強くはない。

花期は5月から11月頃。

花や若葉はサラダなどに入れて食用にでき、わずかにクレソンを思わせる辛味がある。また未熟の種子を塩漬けにしてケッパーの代りに使うこともある。



ナスタチウムはお花も観賞できるエディブル・フラワーです。
※詳細はこちら

収穫したナスタチウム、ベランダ産パセリもトッピングしたピザトースト作りました♪

CIMG4726.jpg

ハーブも今年は色々と増やしていきたいと思う三十路オンナです♪

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コメント
この記事へのコメント
ナスタチウムって、初めてです。
今日、三年越しで思い続けていたゴーヤノグリーンカーテンを仕込みました。
三株だけだけど、どうなるか楽しみです。
2012/05/22(火) 19:16:56 | URL | ししずちゃん #-[ 編集]
三十路さん、こんばんは~♪

カラフルなトースト、ヘルシーで美味しそう~
ハーブは私も好きです。
ローズマリ、地植えにしたものがあります。
挿し木で上手に育てていらっしゃいますね。(^o^)丿
2012/05/22(火) 23:49:27 | URL | やまぼうし #-[ 編集]
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