三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
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アサリでダイエット
ダイエット中の三十路オンナです。。。

あー、お酒もやめられないし、美味しい物も大好きなので、
糖質系のもの(ごはん、パスタなど)は夕食、控えています。
↑ご飯代わりに、その分、お酒飲んでるので(w)

夕食はベランダ産のラディッシュのサラダと焼きノリ、そして納豆。
CIMG4733.jpg

CIMG4744.jpg


そして、あさりの酒蒸し♪♪♪
CIMG4746.jpg
※お醤油代わりに塩麹、昆布茶を使いました。レシピはこちら。

もちろん、お酒(焼酎)も飲みました(w)うふふ

あさりって、とっても低カロリーでダイエットにいいようです。

アサリ(浅蜊、蛤仔、鯏、学名 Ruditapes philippinarum)

日本では古くから食用とされ、貝塚などから数多くの貝殻が出土する。

潮汁・酒蒸し・味噌汁や和え物、しぐれ煮とするほか、ヴォンゴレスパゲッティやクラムチャウダーの具などにも用いる。

保存が必要な場合には、数日間ならば冷蔵庫で保存し、長期間ならば殻付のまま冷凍保存するとよい。冷凍保存したものを解凍する際は、電子レンジや煮沸などで手早く加熱することによって解凍する。

あさり1個は約1kcal! 

あさりの身には、カルシウムやマグネシウム、亜鉛、疲労を和らげるタウリンなど、たくさんの栄養素が含まれている。また、貧血予防に効果のあるビタミンB12や鉄も豊富なので、ダイエット中には最適の食品。

* 肝機能障害に効くあさり

あさりは肝機能機能を正常に働かせる作用がありますし、胆汁の分泌も正常になるので軽度の胆石症、黄だんなどにも効果があります。

* 貧血に効くあさり

あさりはビタミンB12、ビタミンAの働きにより、悪性の貧血によく効きます。


※詳細はこちら

ダイエット中、更に飲兵衛の私にぴったりのアサリです(w)うふふ

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コメント
この記事へのコメント
三十路さん、こんばんは~♪

ダイエットをなさっているんですか・・・
確かにお酒は炭水化物なので
ご飯代わりになりますね。
アサリも美味しそうですが、サラダも良いですね。
低カロリーでバランスの良いメニューだと思います。(^o^)丿
2012/05/25(金) 23:57:17 | URL | やまぼうし #-[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2012/05/26(土) 13:04:08 | | #[ 編集]
あさり、いい手すね。酒蒸しでいただくもよし、にんにくと蒸してもよし。
でも、子ども頃、嫌いだったんですよ。
今となれば、何が嫌いだったのか、自分でもわからないですね。
2012/05/26(土) 22:54:37 | URL | ししずちゃん #-[ 編集]
三十路さんは好きなものたくさんあって良いですね。
オムレツがんばってね。
会社のPCだと送信出来ますよ。
2012/05/30(水) 12:52:30 | URL | miko #-[ 編集]
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