三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
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夏の省エネ料理、いや言い訳???
手抜き料理、大好きな三十路オンナです(w)

更に、夏で暑いしぃ。。。

あまり、手をかけてお料理したくなく。。。

というわけで、夏といえば、もずく♪

CIMG4885.jpg

もずくに多く含まれる水溶性食物繊維フコイダンには、ピロリ菌の動きを妨害して胃潰瘍や胃炎を防ぐ効果が有る。

酢で食べることにより吸収が高まりますので最も効果的な食べ方。


フコイダンはがん細胞を消滅させる働きや、不溶性食物繊維のアルギン酸も共に含んで「O-157」を殺菌する作用もある。

胃病の予防に有効とされる1日に必要なフコイダンの量としては、約25mg前後です。

一般に市販されている「もずく酢」1パックには、必要量と同程度の量15~25mgが含まれています。



夏になると、冷蔵庫にはもずく、ところてんは必須アイテムなのでつ(w)

そして、お寿司で夕食。

CIMG4911.jpg

CIMG4864.jpg

バジルも今年も順調で、バジルの苗がベランダに一杯(w)
↑挿し木で、増殖中ーーー(w)

今年は塩漬けにしようかなぁーと思っている三十路オンナです。
↑フレッシュのバジルをトッピングしたサラダも美味しいのですが、沢山とれた時の保存方法を検討中。

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コメント
この記事へのコメント
おはようございます(^o^)丿
いつも、ありがとうございます。

もずく、美味しいですね♪
もずくも抹茶も大好きです(^O^)/

酢も好きだし、セロリも魚も・・・

三十路オンナ さんとは食の好みがすごく合う気がします❤
毎回、ブログを見て、
あ、これ美味しいよね  これ、私も好き と一人つぶやいてます(*^m^*) ムフッ

2012/07/18(水) 08:56:37 | URL | まぁ #-[ 編集]
もずくにところてん、夏らしいダイエットアイテムです、私にとっては。
2012/07/18(水) 12:33:14 | URL | ししずちゃん #-[ 編集]
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