三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
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春を感じる筍
切り干し大根が大好きな三十路オンナです。

切り干し大根、作りました。
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春を感じる筍入りです。

秋の終わりから冬にかけて収穫したダイコンを細切りにし、広げて天日干しする。
水に漬けて戻し、醤油や酢をかけてそのまま食べる他、煮物などの料理に用いる。また「はりはり漬け」などの漬物にも用いられる。精進料理ではそのコリコリとした食感を生かし、中華料理のクラゲなどに見立てることもある。 名古屋を中心とする尾張地方では「花切大根」という花の型に抜いた切干大根が売られている。これは、八丁味噌を使った赤出汁の具に用いるものである。

良質の食物繊維やカルシウムが多く含まれており、健康食品としても有用である。


カルシウム、常に意識して、摂取してる私です。
(骨折等経験あり、骨よわいのです。。。)

牛乳単体はあまり飲みませんでしたが、
体のことを考えて、今は毎日、牛乳も飲んでいます!

数日前、お天気が良かったので、お散歩に行きました。
↑寒いのが苦手で、趣味であるお散歩も冬の間はお休みで、引きこもり状態だったのです。。。(ボソ)

お花に癒されました♪
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春が一番、大好きで、可愛いお花に癒された三十路オンナです♪


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