ココナッツに夢中の三十路オンナです。
ココナッツオイルも使ってるのですが、先日、ココナッツミルクの粉末を買いました。




「飛田和緒のシンプルごはん便利帳」に載っていたココナッツミルクのお料理が作りたくて買ったのでした。

買ったココナッツミルクの粉末はお湯で溶いて、青汁の粉末を入れたりしています。

朝食を食べて、すぐに水やりです（ｗ）
ナスタチウムが綺麗に咲いています♪♪♪

キンレンカ（金蓮花）は南米原産のノウゼンハレン科の一年草。別名をノウゼンハレン（凌霄葉蓮）。
美しい花を観賞するためや茎葉や花をハーブとして食用にするために栽培される。2つの和名は黄色や橙色の花がノウゼンカズラに似て、葉はハスに似ることからつけられた。花言葉は「愛国心」。
主な開花期：6月-11月。

ナスタチウム（英語Nasturtium）とも呼ばれるが、この名は正式にはオランダガラシ（クレソン）属を指す学名であって、似た味をもつために転用された通称。

アンデス山脈などの熱帯高地原産のため25度を越える暑さに弱く、寒さにも強くはない。葉はハスなどに似て円形で中央付近に葉柄がつく。花は左右相称、花弁が5枚あり、後ろに細長い漏斗状の距があってここに蜜がたまる。花期は5月から11月頃と長く、花色はオレンジ、黄、赤、ピンク色など暖色系が中心。子房は3心皮からなり、果実は分果で3個に分かれ各1個の種子を含む。

花や若葉はサラダなどに入れて食用にでき、わずかにクレソンを思わせる辛味がある。また未熟の種子を塩漬けにしてケッパーの代りに使うこともある。

水やり後、コーヒーを飲みながらベランダで過ごす時間が大好きな三十路オンナです♪♪♪
↑段々と暑くなってきて、辛くなりそうですが。。。（ボソ）