三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
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野菜畑の成長期とごそごそ活動
夏はトマト収穫の日々で、トマト料理が続いていた三十路オンナです。
IMG_0910_R.jpg
↑中玉トマト、市販玉ねぎ、ミックスベジタブル、鶏肉入りマカロニ。手抜きです。。。

トマト大好きなので、とても美味しかったです♪♪♪

そして、モロヘイヤも♪
空いたスペースが出来ると、種まきして、発芽ラッシュ(w)
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↑種まき病なので、空いたスペースを見つけると、種まきしてしまい。。。
特に夜間が多いです。名付けてベランダごそごそ活動。。。(ボソ)


発芽後、数日でこのように♪
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↑暑さで私は夏バテしていましたが。。。(ボソ)

シマツナソ(縞綱麻、Corchorus olitorius)はシナノキ科の一年生草本。別名をタイワンツナソ、ナガミツナソ、ジュート。
種小名 olitorius はラテン語で「野菜畑の」の意味。果実は円筒形でナガミツナソ(長実綱麻)の名はここからくる。日照時間が12時間以下になると開花結実する。
「ジュート」(英語: jute)と通称され、繊維原料として利用される。 バングラデシュに於けるジュート生産の4分の1はシマツナソの作付けである。 春に播種し、2-3mに生長したところを刈り、茎を水で醗酵させて繊維を採取する。

カルシウム、カロテン、ビタミンB、ビタミンC、カルシウム、食物繊維などに富む緑黄色野菜の代表格で、抗酸化作用のあるクエルセチンも多く含む。全体的に栄養価が極めて高く「野菜の王様」の異名を持つ。


いつもは空芯菜なのですが、今年はチャレンジでモロヘイヤを育てました♪
お浸し、炒め物、また、山形のだしにも追加でモロヘイヤを使いました。

野菜だけでなく、繊維にもなるモロヘイヤ、優秀な夏野菜です。

モロヘイヤ大好きで、夏になると買っていた私なので、
「野菜畑の」モロヘイヤ、収穫が出来てとても嬉しかったです♪♪♪

川柳もどき

■夏終わり 畑も秋に 衣替え♪

■重ね着で 秋寒しい日々 わびしさも
↑秋って寂しい感じがしますね。春が一番好きなので。。。

■夏終わり 虫もおさらば 嬉しいわ(w)
↑やっぱり、夏は虫が。。。沢山、今年は蚊に刺されました。。。


お粗末です。。。





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