三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
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冷凍庫消費活動中で蒲焼
ゴマが大好きな三十路オンナです♪

ゴマ油を使って、中華風な小松菜のお浸しを作りました。

ゴマ油の風味♪小松菜の中華風お浸し
今年も小松菜はベランダ産です♪♪♪

そして、市販の太巻きで夕食です(w)
201592120.jpg

また、年末に向けて、冷凍庫消費活動中で、
冷凍庫で発見した秋刀魚で秋刀魚の蒲焼を作りました♪

蒲焼(蒲焼き、かばやき)は、身の長い魚を開いて中骨を取り除き、串を打った上で、素焼きしてから濃口醤油、みりん、砂糖、酒などを混ぜ合わせた濃厚なたれをつけて焼く魚料理。照り焼きの1種。

江戸料理の1つであり、江戸の伝統的な郷土料理。

「蒲焼」といえば「ウナギの蒲焼」を指すことが多い。サンマやイワシの蒲焼きの缶詰も普及している。また、蒲焼にすることが多いウナギやアナゴなどを、たれをつけないで焼いた料理を白焼という。

他の食材としては、ハモ、ドジョウ、ナマズ、ムツゴロウ、カワヤツメなどが使われる。
変わり種としては、なすなどがある。



秋刀魚の蒲焼はとても美味しかったです。

食材でなすでかば焼きというのがとても気になりました。
ナスも大好きなお野菜で、今度はナスでかば焼きを作ってみたいと思った三十路オンナです♪

川柳もどき

■秋さんま 照り焼きすれば うなぎなり♪

■青魚 お肉よりも ヘルシーよ♪

■秋ナスの かば焼き食べたい チャレンジだ♪

お粗末様です。。。

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コメント
この記事へのコメント
三十路オンナさま

おはようございます。 今日は冬空・・・雲が厚くどんよりしています。

三十路オンナさまは、沢山の小松菜が採れるんですね!素晴らしい~~ごま油で・・・とても美味しそうですね!私も胡麻大好きです。

かば焼き・・・秋刀魚のかば焼き食べた事がありませんが・・・とてもつやつやして、美味しく焼けているのが分かります。 我が家はもっぱらJPからのウナギです。冷凍庫にパックの儘入れてありますが・・・帰るたびに思うのは、ウナギの値段です!Σ(・ω・ノ)ノ!するほど値上がりしていますよね。

秋刀魚・・・こちらで生を買うのが難しいのですが、手に入ったら作ってみます。

では~~今日も良い日でお過ごしください!
2015/12/22(火) 02:44:23 | URL | Taeko Yanagida #-[ 編集]
おはようございます。
我が家は小松菜を蒔き忘れたので、小松菜の収穫うらやましいです(*^_^*)
さんまのかば焼きいいですね~。缶詰以外では食べたことないので作ってみたいです。
2015/12/22(火) 08:19:42 | URL | ワビイ #-[ 編集]
コメントありがとうございます!!!
>Taekoさん

Taekoさん、こんばんは♪

小松菜は大好きなので、育てています♪
さんま、いいものが手に入るといいですね。

ゴマ、お好きでうれしいです♪♪♪
体にもいいですし、意識してとりたいと思う私です(^^♪

また、レシピいいものがあったら、おしえてくださいませ♪♪♪


>ワビイさん

ワビイさん、こんばんは♪

小松菜は育ててらっしゃらないようですが、
それ以外のお野菜がたくさん、収穫ができて、そちらのほうがすごいですよ!!!うふふ

さんまのかば焼き、とても美味でした(^^♪
簡単ですし(w)うふふ
2015/12/22(火) 22:14:05 | URL | 三十路オンナ #NYvq0xQ2[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2015/12/23(水) 19:02:05 | | #[ 編集]
コメントありがとうございます!!!
>鍵こめさん

鍵こめさん、こんばんは♪

いつもとても励まされています♪♪♪
本当にありがとうございます♪♪♪

コメントさせていただきました。
また、頑張ります!!!
2015/12/24(木) 06:22:30 | URL | 三十路オンナ #NYvq0xQ2[ 編集]
私もクリスマスイブにいなり寿司を食べました~、和風なクリスマスです(笑)。今年もあとちょっと、体調を気をつけてお過ごしくださいね。
2015/12/25(金) 23:43:34 | URL | nalu3lin #-[ 編集]
コメントありがとうございます!!!
>nalu3linさん

nalu3linさん、こんばんは♪

稲荷寿司、おいしそうでした♪♪♪

また、おいしいもの、ご紹介愉しみにしています♪♪♪
和風なクリスマスもいいですよね♪♪♪

また、温かいコメント、ありがとうございます♪♪♪

nalu3linさんもお体には気を付けてくださいね♪
2015/12/26(土) 07:30:56 | URL | 三十路オンナ #NYvq0xQ2[ 編集]
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2015/12/26(土) 23:51:04 | | #[ 編集]
コメントありがとうございます!!!
>鍵こめさん

鍵こめさん、こんばんは♪

お忙しいのに、コメントありがとうございます♪♪♪

そして、びっくりしました(w)うふふ

でも、とてもうれしいく感じました♪♪♪

私も好きな場所です♪♪♪

また、いろいろと教えてくださると嬉しいです♪♪♪
2015/12/27(日) 06:32:59 | URL | 三十路オンナ #NYvq0xQ2[ 編集]
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