頂き物のさつまいもで、スイートポテトを作った三十路オンナです。


スイーツって、作るのが大変だと思っていましたが、簡単に作れるレシピもあり、
また、作ってみたいと思います♪♪♪

さつまいもの茎も食べられるそうで、ベランダで栽培した際には茎も食べてみたいと思います（ｗ）
↑雑食の野生児なので。。。(ボソ）

またまた、新たなものがベランダに追加されました（ｗ）

サフランです♪♪♪

サフラン（Crocus sativus、英: saffron crocus（植物）、英: saffron（香辛料）、仏: safran）は、 西南アジア原産、最初に栽培されたのがギリシア、アヤメ科の多年草およびそのめしべを乾燥させた香辛料。
地中海沿岸原産。
　
花言葉は勇気。名称はアラビア語「ザアファラーン」（zaʻfarān زَعْفَرَان）に由来。

成分は、α、β、γ‐カロテン。

日本へは江戸時代に薬として伝わった。1886年（明治19年）、神奈川県大磯町（旧国府村）の添田辰五郎が病気の母親のため、球根の輸入と栽培を試みたのが始まり。

1gのサフランを採るのに160個ほどの花が必要。

めしべは、独特の香りを持ち、水に溶かすと鮮やかな黄色を呈するため、料理の色付けや風味付けのための香辛料として使用される。
プロヴァンス地方の名物料理ブイヤベースやスペイン料理のパエリア、ミラノ風リゾット、モロッコ料理のクスクス、インド料理のサフランライスには欠かせない。トルコのサフランボルでは、お湯に入れた「サフランティー」として飲まれている。

バルセロナの園芸店で球根を購入したのです（ｗ）

パープルのお花が好きなので、サフラン畑、とても綺麗で見てみたいなと思いました。

■雨降って　可愛い双葉が　お目見えよ♪♪♪

■鹿児島の　甘イモ美味なり　西郷どん（ｗ）
↑意味不明。。。鹿児島に行った際にサツマイモを食べました。とても美味しかったです♪♪♪

西郷隆盛の庭園も素敵でした♪♪♪
また、鹿児島の鰹、とても美味しかったです。
九州も食が豊かなところですね♪♪♪


■紫の　勇気の花々　ザアファラーン♪

お粗末様です。。。