三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
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mozzarellaと油揚げ
レタス、スイスチャードを収穫した三十路オンナです♪

IMG_3247.jpg

そして、糠漬けにしていたベランダ産キュウリがつかりすぎていたので、市販キャベツと炒めてみました。


糠漬けキュウリが高菜漬けのようになって、美味しかったです♪

モッツアレラチーズと油揚げでピザを作りました。

※緑はスイスチャード、つるむらさき

モッツァレッラ(伊: mozzarella)
イタリア南西部のカンパニア州が原産フレッシュチーズ。

「引きちぎる」を意味するイタリア語「mozzare」に由来するとされる(硬い表面が無いため、「シャツを着ない」を意味する「scamozzata」を語源とする説もある)。
18世紀、イタリアのサレルノから誕生。
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■効能
1.骨と歯の健康を保つ

2.疲労回復効果

3.お腹の調子を整える


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暑い夏なので、夏バテ予防になり、美味しくいただけました。
油揚げは冷凍庫にストックしていて、色々と使えます。

以前にもピザ生地代わりに使いましたが、今回もおいしくいただけました♪♪♪

川柳もどき

■蝉が鳴き 私も泣きたい この暑さ

■縞模様 メロンの季節が やっと来た❣️

■豊作を 願い 花火を打ち上げる

お粗末です。。。

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コメント
この記事へのコメント
油揚げとモッツァレッラでピザとは目からウロコのレシピです。素晴らしいアイディアですね。私もお揚げはいつも冷凍庫にあります。今度試してみます。
ぬか漬けも作っていらっしゃるのですね。これも素晴らしい!ぬか漬けは大好きですが、どうも相性が悪くて、いつもダメにしてしまうのです。
2016/08/23(火) 03:05:34 | URL | Mchappykun2 #-[ 編集]
コメントありがとうございます!!!
>Mchappykunさん

Mchappykunさん、おはようございます♪

はい、油揚げ、ピザ生地代わりになり、
美味しかったです♪♪♪

糠漬け、私は大好きなので、毎年漬けています。

Mchappykunさんもまた、美味しいお野菜料理を作られていましたね。

マネっこしたお料理がいっぱいでした♪♪♪
2016/08/23(火) 06:11:54 | URL | 三十路オンナ #-[ 編集]
三十路オンナさま

おはようございます!

台風が日本各地を襲って・・・東海関東地方も被害が出ていますが、三十路オンナさまのテラスガーデンは大丈夫でしたか?

菜物も沢山収穫出来て・・・良いですね!

お揚げでピザ・・・美味しそうです!私もTryしてみますね。我が家も油揚げ冷凍庫でストックしています。NYでは・・・東洋マーケットで冷凍で売られていますよ!

今日も素敵な一日に!
2016/08/24(水) 02:48:50 | URL | Taeko Yanagida #-[ 編集]
こんばんは〜
糠漬けを作っていらしゃるのですか
マメですね〜素晴らしい
ところで、偶然ですが つい先ほど我が家でも、油揚げのピザを食べました
糖質制限のレシピでよくあるのですが、初めて作ってみたのです
意外に 油揚げ感が無くて ビックリ
十分に美味しく頂けました
これ……良いですね〜
2016/08/24(水) 19:58:49 | URL | カリーナ #-[ 編集]
コメントありがとうございます!!!
>Taekoさん

Taekoさん、おはようございます♪

ベランダからお野菜の収穫できて、とてもうれしい私です♪

台風、困りますね。。。

TaekoさんもまたNYの菜園で美味しいお野菜を収穫して召し上がってくださいね♪♪♪

>カリーナさん

カリーナさん、おはようございます♪

はい、毎年糠漬けは自分で作っています♪
お漬物が大好きなので♪

油揚げのピザを召し上がったのですね。
美味しいですよね♪
2016/08/25(木) 04:51:43 | URL | 三十路オンナ #-[ 編集]
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