三十路オンナの表と裏
趣味は旅行、映画と音楽鑑賞、写真、散歩、家庭菜園など。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ぽちっとよろしく!!
FC2ブログランキング FC2 Blog Ranking
人気blogランキングへ

夏野菜で保存食
10月になり、ベランダの夏野菜で保存食作りが続いてる三十路オンナです。

まずは紫蘇です♪
IMG_3372.jpg

今年も沢山取れました♪

昨年はバジルでジェノベーゼソースでしたが、紫蘇でジェノベーゼソースを作ってみました♪
簡単!大葉のジェノベーゼソース♪

■ジェノベーゼに含まれる栄養素


・βカロテン
免疫力を高める効果、つまり抗酸化作用がある。
がんや動脈硬化の誘因となる活性酸素から身体を守る。

・ビタミンE
老化防止。

その他
・鎮静作用やリラックス効果。
・殺菌作用や抗菌作用、口内炎なども予防する。
・利尿作用


紫蘇ジェノベーゼソースはパスタだけでなく、サラダ、バゲットに仕えたり、たくさんのレシピがありました。
※詳細はこちら

そして、アボカドと豆腐のサラダに紫蘇のジェノベーゼソースを使いました♪


ベランダ産トマト、またツルムラサキも利用したアボカドサラダ、とても美味しかったです♪

まだ、アボカドがあるので、アボカドのお料理もまた作ってみたいと思う三十路オンナです♪

川柳もどき

■華の様 花火が舞い散る 晩秋に♪

■夏終わり シソプランター 片付けよう(w) 

■ベランダの トマトでサルサ メキシカン(w)
※ベランダのトマトで今度作ってみたいと思います♪
  レシピはこちら

お粗末です。。。

P.S まだ体調が悪いので、旅行についてはまとめてからUPします。。。

ぽちっとよろしく!!
FC2ブログランキング FC2 Blog Ranking
人気blogランキングへ

コメント
この記事へのコメント
こんばんは〜
紫蘇ジェノベーゼ良さそうですね
トマトもツルムラサキも、まだまだ元気なんですね〜ホント美味しそうです

朝晩涼しくなりましたから 体調管理も大変ですよね
お気をつけくださいませ
2016/10/15(土) 20:28:21 | URL | カリーナ #-[ 編集]
ジェノベーゼにできるくらい収穫があった紫蘇。素晴らしいです。シソのジェノベーゼも色々使えそうですね。アボカドとのサラダも美味しそうです。
2016/10/16(日) 03:14:28 | URL | Mchappykun2 #-[ 編集]
三十路オンナさま

こんばんは~~昨日、コメントを書いたのですが・・・上手く送れなくて・・・届いていないですね~~

時々・・・PCの調子が悪くなるんですよ~~

ジュノベーゼソース・・・私も紫蘇で作っています。バジルよりも好きかも~~です! パスタで無くて・・・サラダにも使えるんですね!ほかのお料理にも!!!良いですね~~私も早速試してみます! 素敵なレシピ有り難うございます!

今夜も明日も良い日で!
2016/10/16(日) 19:26:41 | URL | Taeko Yanagida #-[ 編集]
コメントありがとうございます!!!
>カリーナさん

カリーナさん、こんばんは♪

カリーナさんのポタジェ、万願寺がまだ収穫が続いていますね。

私のベランダの万願寺も収穫があるので、
おすすめレシピがあったら、教えてくださるとうれしいです。


>Mchappykunさん

Mchappykunさん、こんばんは♪

Mchappykunさんもお料理に紫蘇やバジルを使われていて、とても参考にさせていただいています。

また、お料理教えてくださるとうれしいです♪♪♪


>Taekoさん

Taekoさん、こんばんは♪

お忙しいところ、コメントありがとうございます♪

Taeko産もシソを使われていますね。

また、お勧めのレシピがあったら教えてくださるとうれしいです♪♪♪
2016/10/18(火) 18:59:44 | URL | 三十路オンナ #-[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://misojiwoman.blog78.fc2.com/tb.php/3369-4229e5eb
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。